Gluteenittomia uutuuksia - pullataikinasta patonkiin

Kauppojen hyllyille on taas tullut gluteenittomia uutuuksia. Meillä gluteenittomilla on usein kilpajuoksua uusien tuotteiden kanssa, kun niistä alkaa leviämään huhuja, että nyt olisi uusi tuotteita kauppojen hyllyillä. Kauppiaat eivät pysy aina yhtä nopeasti uutuuksien perässä kuin me, jotka tuotteita käytetään.

Olin jo hieman tuskastua näiden Pirkka-tuotteiden kanssa, kun juoksin useampaan kertaa kaupassa turhaan. Tuotteita piti olla hyllyssä,  mutta sitten ei ollutkaan. Sitten olin jo luovuttaa ja päätin, että ne tulee joskus vastaan. Kuitenkin päätin, että yhden kerran vielä käyn kaupasta niitä etsimässä. Sitten etsintä palkittiin ja löysin tuotteet pakastekaapista. Nappasin hyllystä mukaan heti tuplat.

Pirkka gluteeniton pullataikina

Tätä kuten arvata saattaa löytyy K-ryhmän kaupoista. Taikinan valmistaja on Vuohelan herkku. Hinta 3,49 euroa.

Ainesosat: laktoositon MAITOjuoma, KANANMUNA, riisijauho, tomusokeri,muunnettu tapiokatärkkelys, laktoositon VOI, maissijauho, perunahiutale,inuliini, hiiva, psyllium, sokeri, kardemumma, vaniljasokeri,nostatusaineet (E500, E450), jodioitu suola, sakeuttamisaine(ksantaanikumi), emulgointiaine (kasviperäisten rasvahappojen mono- jadiglyseridit



Hamstrasin taikinoita heti kaksin kappalein, koska välistä on vaikea löytää uutuustuotteita. Taikina kestää sulaa noin 4 tuntia. Taikina on helposti leivottava. Jos on maistanut Vuohelan herkun pullataikinajauhoseosta, niin näissä pullissa maistuu sama maku.




Jos taikina oli leivottaessa helposti leivottavaa, niin hieman pullat "lässähti" paistamisen yhteydessä. Kuitenkaan se ei makua haitannut. Jotenkin heti leivottuna näissä pullissa ehkä omaan makuuni maistuu liikaa sokeri ja rasva. Pakastamisen jälkeen maistuvat paremmilta.

Pirkka gluteeniton kauraleipätaikina

Ihan mielettömän ihana saada leipätaikinaa valmiiksi pakastettuna. Tämänkin taikinan sulatusaika on 4 tuntia. Taikinan voi ottaa illalla sulamaan jääkaappiin ja leipoa aamulla aamupalalle. Hinta 3,29 euroa.

Tuotetiedot: vesi, riisijauho, gluteeniton TÄYSJYVÄKAURAHIUTALE (13 %), tapiokatärkkelys, perunahiutale peruna, rypsiöljy, kasvirasvaseos kasviöljyt (kookos, rapsi), vesi, suola, aromi, sokeri, psyllium, hiiva, jodioitu suola.



Paistoin sämpylät silikonisessa muffinsvuoassa. Taikinasta tuli kuusi sämpylää. Maistui todella herkulliselta. Näitä olen tehnyt jo pariin otteeseen.



Seuraavaksi HOK-Elanto yllätti Tesco-tuotteillaan. Näitä tuotteita markkinoidaan, että tuotteita, joita kaikilla on varaa ostaa. Todellakin monet heidät tuotteistaan, joihin olen törmännyt ovat edullisia. Saattaa olla, että näiden tuotteiden avulla saattaa tulla myös pientä hientakilpailua gluteenittomiin tuotteisiin, sitä ollaan jo muutama vuosi odoteltu.  Esittelen alla pari tuotetta, joita olen jo maistanut.

Tesco gluteenittomat tuulihatut

Oletko joskus toivonut saavasi gluteenittomia tuulihattuja juhlapöydästä? No nyt niitä on saatavilla. Äidin kanssa näitä maisteltiin yhtenä päivänä. Näissä on se hyvä, että kahvipöytään voi ottaa rasiasta haluamansa määrän ja jättää loput pakastimeen. Laatikon mukana on myös suklaakastiketta pusseissa. Jos haluaa laittaa tuulihattujen päälle suklaakastiketta. Mielestäni toimivat kyllä ilman kastikettakin hyvin. Tuulihattujen hinta oli 2,95 euroa.

Ainesosat: Tuulihatut: kerma (47%), pastöroitu kananmuna, sokeri, palmuöljy, perunatärkkelys, maissitärkkelys, emulgointiaineet (E 471, E 475), pastöroitu kananmunajauhe, nostatusaineet (E 450, E 500), dekstroosi, riisitärkkelys, sakeuttamisaineet (E 412, E 461), jodioitu suola, stabilointiaine (E 407), inuliini, sokerikulööri, vaniljauute. Belgialainen suklaakastike (20%): glukoosi-fruktoosisiirappi, sokeri, vesi, rasvaton maitotiiviste, kaakaomassa, kaakaojauhe, maissitärkkelys, emulgointiaineet (E 322, soijalesitiini), vähärasvainen kaakaojauhe. Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinöitä

Tesco gluteeniton valkosipulipatonki

Yksi varmasti odotetuimpia ja tervetulleita tuotteita meille gluteenittomille on esipaistettu valkosipulipatonki. Näitäkin olen "maistanut" jo useita. Pakastimeenkin näitä on ostettu odottamaan mielihaluja. Usein sitä on odottanut saavansa tuoretta ja rapeaa patonkia. Nyt sitä saa. Tuotetta on kehuttu, eikä turhaan. Tämä maistuu varmasti myös normiruokavalioisille. Hinta 1,95 euroa.

Ainesosat: valkosipulilevite (26%) (margariini (palmuöljy, vesi, rypsiöljy, kookosöljy, emulgointiaine (E 471), aromi, A-vitamiini, D-vitamiini, väri (E 160a)), valkosipulisose, vesi, valkosipulijauhe, persilja, rypsiöljy, suola, sipulijauhe), perunatärkkelys, vesi, riisitärkkelys, sakeuttamisaineet (E 464, E 415, E 412)), sokeri, hiiva, psylliumjauhe, rypsiöljy, suola, hiivauute, linssit, happamuudensäätöaine (E 262), entsyymit.

Täytyy sanoa, että jos edetään tällä tasolla gluteenittomien tuotteiden suhteen, niin meillä ei ole mitään hätää. Nyt alkaa olemaan markkinoilla hyviä ja maistuvia tuotteita. Monia näistä toivoisin näkeväni kauppojen hyllyiltä.

Gluteenittomat kiittävät ja nauttivat näistä uutuuksista.

Maiju