Toissaviikolla eräs kaveri täggäsi mut instagramissa erääseen kuvaansa. Kuva tai siis siinä esiintynyt kirja herätti heti mun mielenkiintoni. Kyseessä oli Deliciously Ella -niminen kirja, jonka on kirjoittanut bloggaaja Ella Woodward. Jo kirjan kansi herätti mielenkiintoni ja se, että kirjan ohjeet on kaikki gluteenittomia ja maidottomia. Yritin vähän googlaillakin, että mitä kirjasta sanotaan. Näytti siltä, että ruokavalio oli just kuin mulle tehty. Sitten olikin pakko toimia.
Tilasin kirjasta arvostelukappaleen heti ja tuskin enää meinasin pysyä nahoissani, kun sitä odottelin.
Kirja saapuikin sitten tällä viikolla ja heti aloin sitä "hotkimaan". Istahdin takapihalle työpäivän jälkeen ja nautin kirjasta ja sen tarinasta.
![]()
Tilasin kirjasta arvostelukappaleen heti ja tuskin enää meinasin pysyä nahoissani, kun sitä odottelin.
Kirja saapuikin sitten tällä viikolla ja heti aloin sitä "hotkimaan". Istahdin takapihalle työpäivän jälkeen ja nautin kirjasta ja sen tarinasta.
Mikä kirjassa minua sitten ihastutti?
Ellalla oli kirjassa tarina. Tarina siitä, että miten hän sairastui 19-vuotiaana vakavasti. Niin, että hän makasi 16 tuntia sängyssä pystymättä tekemään mitään.
Hän sairastui posturaalinen taky-kardiasyndrooma (POTS) nimiseen tautiin, mikä on aika harvinainen. Tämä syndrooma vaurioittaa autonomista hermostojärjestelmää, joka säätelee kaikkea, minkä on tarkoitus tapahtua automaattisesti: sydämen toimintaa, ruansulatusta, verenkiertoa ja immunijärjestelmää. Mitä teki sitten Ella? Hän ei jäänyt sänkyyn makaamaan. Kun lääketiede ei häntä pystynyt auttamaan, hän päätti ottaa ohjat omiin käsiinsä.
Hän muutti sokeripitoisen ruokavalionsa tarkoituksenaan toipua sairaudestaan ja todistaa nyt omalla esimerkillään oikeanlaisen ruokavalion voiman hyvinvoinnin lähteenä. Hän päätti, että hänestä tulee gluteenitonta ruokavaliota noudattava vegaani
Kun hän aloitti uuden tyyppisen ruokavalion, hänellä kesti pari viikkoa, kun hän alkoi huomaamaan uuden ruokavalion tuomat muutokset. Oireeni alkoivat helpottaa ja energiani palautua – se tuntui kerrassaan käsittämättömältä kertoo Ella kirjassa. Häne kertoo myös, että hänellä kesti noin puoli vuotta opetella valmistamaan uuden ruokavalion tyyppistä ruokaa.
Joku tarkkasilmäinen voi nähdä kuvassa jäätelöä (joo siinä on muuten sokeria).
Ellan ruokavalio koostuu aika pitkälti saman tyyppisistä elementeistä kuin itsellänikin.
Itse en ole vegaani ja ehdottomasti noudatan vain gluteenitonta ruokavaliota.
Kirjan ohjeissa käytetään hyvin paljon terveellisiä ja prosessoimattomia elintarvikkeita.
Syödään siis hyvin puhdasta ruokaa.
Kirjasta löytyy ohjeet lounaisiin, illallisiin ja raakaherkkuihin. Kirjanohjeilla voi tehdä helposti eväät ja maistuvat jälkiruuat.
Tämä kirja tulee ehdottomasti olemaan yksi mun TOP5 listallani.
Mä NIIN suosittelen tätä.
Kirja on saatu arvostelukappaleena kustantajalta.
Maiju